食品农药残留新国标今起实施 号称史上最严，覆盖蔬菜、水果、饮料、肉类等12大类产品
据新华社电 8月1日起，被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施，基本覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。
新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。
新国标覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品，特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值，基本涵盖百姓经常消费的食品种类。
针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留多发的问题，新国标为115种蔬菜和85种水果制定了2495项限量标准，新增的蔬菜水果限量占新增总限量的67%。
据悉，新国标中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中约91%的国家标准等同或严于国际食品法典标准，共1811项。
具体表格参见如下：
| 序号 | 标准编号及标准名称 | 实施日期 |
| 1 | SN/T 1738-2014 出口食品中虫酰肼残留量的测定 | 2014-8-1 |
| 2 | SN/T 0152-2014 出口水果中2,4-滴残留量检验方法 | 2014-8-1 |
| 3 | SN/T 0183-2014 出口商品运输包装提把式集装袋检验规程 | 2014-8-1 |
| 4 | SN/T 0217-2014 出口植物源性食品中多种菊脂残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 | 2014-8-1 |
| 5 | SN/T 0218-2014 出口粮谷中天然除虫菊素残留总量的检测方法 气相色谱-质谱法 | 2014-8-1 |
| 6 | SN/T 0273-2014 出口商品运输包装木箱检验检疫规程 | 2014-8-1 |
| 7 | SN/T 0293-2014 出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 8 | SN/T 0645-2014 出口肉及肉制品中敌草隆残留量的测定 液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 9 | SN/T 0683-2014 出口粮谷中三环唑残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 10 | SN/T 0707-2014 出口食品中二硝甲酚残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 11 | SN/T 1071-2014 出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测方法 | 2014-8-1 |
| 12 | SN/T 1265-2014 国境口岸饮食、服务行业从业人员健康检查规程 | 2014-8-1 |
| 13 | SN/T 1504.1-2014 食品容器、包装用塑料原料 第1部分：聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酰胺爽滑剂的测定方法 液相色谱法 |
2014-8-1 |
| 14 | SN/T 1504.3-2014 食品容器、包装用塑料原料 第3部分：乙烯聚合物和乙烯-醋酸乙烯酯（EVA）共聚物中丁基-羟基甲苯（BHT）的测定 气相色谱法 |
2014-8-1 |
| 15 | SN/T 3767.1-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第1部分：通用要求和定义 | 2014-8-1 |
| 16 | SN/T 3767.2-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第2部分：筛选方法 | 2014-8-1 |
| 17 | SN/T 3767.3-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第3部分：玉米Bt-11品系 | 2014-8-1 |
| 18 | SN/T 3767.4-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第4部分：玉米Bt176品系 | 2014-8-1 |
| 19 | SN/T 3767.5-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第5部分：玉米GA21品系 | 2014-8-1 |
| 20 | SN/T 3767.6-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第6部分：玉米MIR162品系 | 2014-8-1 |
| 21 | SN/T 3767.7-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第7部分：玉米MIR604品系 | 2014-8-1 |
| 22 | SN/T 3767.8-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第8部分：玉米MON810品系 | 2014-8-1 |
| 23 | SN/T 3767.9-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第9部分：玉米MON863品系 | 2014-8-1 |
| 24 | SN/T 3767.10-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第10部分：玉米MON88017品系 | 2014-8-1 |
| 25 | SN/T 3767.11-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第11部分：玉米MON89034品系 | 2014-8-1 |
| 26 | SN/T 3767.12-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第12部分：玉米T-25品系 | 2014-8-1 |
| 27 | SN/T 3767.13-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第13部分：玉米3272品系 | 2014-8-1 |
| 28 | SN/T 3767.14-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第14部分：玉米59122品系 | 2014-8-1 |
| 29 | SN/T 3767.15-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第15部分：大豆A2704-12品系 | 2014-8-1 |
| 30 | SN/T 3767.16-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第16部分：大豆A5547-127品系 | 2014-8-1 |
| 31 | SN/T 3767.17-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第17部分：大豆DP356043品系 | 2014-8-1 |
| 32 | SN/T 3767.18-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第18部分：大豆 GTS40-3-2品系 | 2014-8-1 |
| 33 | SN/T 3767.19-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第19部分：大豆MON89788品系 | 2014-8-1 |
| 34 | SN/T 3767.20-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第20部分：水稻Bt-63品系 | 2014-8-1 |
| 35 | SN/T 3767.21-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第21部分：水稻KF6品系 | 2014-8-1 |
| 36 | SN/T 3767.22-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第22部分：水稻KF8品系 | 2014-8-1 |
| 37 | SN/T 3767.23-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第23部分：水稻KMD品系 | 2014-8-1 |
| 38 | SN/T 3767.24-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第24部分：水稻LLrice62品系 | 2014-8-1 |
| 39 | SN/T 3767.25-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第25部分：水稻M12品系 | 2014-8-1 |
| 40 | SN/T 3767.26-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第26部分：水稻T1C-19品系 | 2014-8-1 |
| 41 | SN/T 3767.27-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第27部分：水稻T2A-1品系 | 2014-8-1 |
| 42 | SN/T 3767.28-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第28部分：小麦B73-6-1品系 | 2014-8-1 |
| 43 | SN/T 3767.29-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第29部分：甜菜H7-1品系 | 2014-8-1 |
| 44 | SN/T 3767.30-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第30部分：油菜RT-73品系 | 2014-8-1 |
| 45 | SN/T 3768-2014 出口粮谷中多种有机磷农药残留量测定方法气相色谱-质谱法 | 2014-8-1 |
| 46 | SN/T 3769-2014 出口粮谷中敌百虫、辛硫磷残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 47 | SN/T 3772-2014 进境宠物食品检验检疫监管规程 | 2014-8-1 |
| 48 | SN/T 3774-2014 牛的饲养、运输、屠宰动物福利规范 | 2014-8-1 |
| 49 | SN/T 3841-2014 出口贝类中诺如病毒和星状病毒的快速检测 反转录-环介导恒温核酸扩增（RT-LAMP）法 | 2014-8-1 |
| 50 | SN/T 3844-2014 出口果汁中熊果苷的测定 | 2014-8-1 |
| 51 | SN/T 3845-2014 出口火锅底料中多种合成色素的测定 | 2014-8-1 |
| 52 | SN/T 3846-2014 出口苹果和浓缩苹果汁中碳同位素比值的测定 | 2014-8-1 |
| 53 | SN/T 3729.11-2014 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第11部分：橘、橙成分检测 PCR-DHPLC法 | 2014-8-1 |
| 54 | SN/T 3847-2014 出口食品中苯二氮卓类药物的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 55 | SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 56 | SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定 | 2014-8-1 |
| 57 | SN/T 3850.1-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第1部分：液相色谱串联质谱法和离子色谱法 | 2014-8-1 |
| 58 | SN/T 3850.2-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第2部分：气相色谱法 | 2014-8-1 |
| 59 | SN/T 3842-2014 出口食品中桂醛的液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 60 | SN/T 3843-2014 出口食品中红曲色素的测定 | 2014-8-1 |
| 61 | SN/T 3851-2014 出口食品中磷脂的测定 比色法 | 2014-8-1 |
| 62 | SN/T 3852-2014 出口食品中氰氟虫腙残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 63 | SN/T 3853-2014 出口食品中曲酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 64 | SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 65 | SN/T 3855-2014 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定 | 2014-8-1 |
| 66 | SN/T 3856-2014 出口食品中乙氧基喹残留量的测定 | 2014-8-1 |
| 67 | SN/T 3857-2014 出口食品中异恶唑草酮及代谢物的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 68 | SN/T 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定 | 2014-8-1 |
| 69 | SN/T 3859-2014 出口食品中仲丁灵农药残留量的测定 | 2014-8-1 |
| 70 | SN/T 3860-2014 出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 71 | SN/T 3861-2014 出口食品中六氯对二甲苯残留量的检测方法 | 2014-8-1 |
| 72 | SN/T 3862-2014 出口食品中沙蚕毒素类农药残留量的筛查测定 气相色谱法 | 2014-8-1 |
| 73 | SN/T 3863-2014 出口食品中水溶性碱性着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 74 | SN/T 3864-2014 出口保健食品中二甲双胍、苯乙双胍的测定 | 2014-8-1 |
| 75 | SN/T 3865-2014 出口保健食品中番茄红素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 76 | SN/T 3866-2014 出口保健食品中酚酞和大黄素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 77 | SN/T 3867-2014 出口保健食品中利莫那班的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 2014-8-1 |
| 78 | SN/T 3868-2014 出口植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测-免疫亲和柱净化高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 79 | SN/T 3869-2014 出口水产品中雪卡毒素的测定 | 2014-8-1 |
| 80 | SN/T 3870-2014 出口饮料和酒中一氯乙酸含量的测定 气相色谱法 | 2014-8-1 |
| 81 | SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法 | 2014-8-1 |
| 82 | SN/T 3873-2014 出口药用植物中总汞的测定 | 2014-8-1 |
| 83 | SN/T 3874-2014 出口药用植物中总砷的测定 | 2014-8-1 |
| 84 | SN/T 3481.2-2014 食品接触材料 高分子材料 六溴环十二烷的测定 第2部分：气相色谱-质谱法 | 2014-8-1 |
| 85 | SN/T 3875-2014 食品接触材料 高分子材料 偶氮二甲酰含量的测定 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 86 | SN/T 3876-2014 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2，4-二氨基-6-羟基嘧啶的测定 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 87 | SN/T 3877-2014 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2-氨基苯甲酰胺的测定 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 88 | SN/T 3878-2014 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中偶氮二甲酰胺的测定 高效液相色谱法 | 2014-8-1 |
| 89 | SN/T 3881-2014 进出口包装材料中砷、钡、镉、铬、汞、铅、硒、锑的检测 ICP-MS法 | 2014-8-1 |
| 90 | SN/T 3880-2014 进出口气溶胶标签规则 | 2014-8-1 |
| 91 | SN/T 4021-2014 出口鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的检测方法 | 2014-8-1 |
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